De Pure Flavor Black Truffle & Balsamic Crunch is een tarwevrije crumble met de diepe, aardse smaak van zwarte truffel uit Italië en een subtiele toets van balsamicoazijn uit Modena. De combinatie van umami en zacht zuur zorgt voor een intense, gelaagde smaakbeleving die elk gerecht naar een hoger niveau tilt.

Deze crunch is perfect als afwerking van verfijnde voorgerechten, zoals carpaccio, burrata, tartaar of gegrilde groenten. Hij geeft niet alleen smaak, maar ook een verrassend knapperig element aan je presentatie. 

Receptinspiratie:

1. Rundercarpaccio met crunch
Strooi de truffelcrunch over dungesneden rundercarpaccio met Parmezaanse kaas en rucola – een instant upgrade.

2. Burrata met tomaat & basilicum
Voeg een lepeltje Black Truffle & Balsamic Crunch toe aan een bord burrata met tomaatjes en olijfolie voor extra diepte.

3. Gepocheerd eitje op toast
Leg een gepocheerd ei op een dikke snee zuurdesembrood, werk af met de crunch en wat jonge spinazie – perfect als brunchgerecht.

Ingrediënten: crumble [rijstmeel, kikkererwtenmeel, maïszetmeel, zout, dextrose], balsamicoazijnpoeder 15% [balsamicoazijn (SULFIET) (wijnazijn, druivenmost), maltodextrine], zonnebloemolie, truffelaroma 3% [emulgator: E410, zout, zwarte truffel (tuber aestivum vitt) 4%, aroma].

Inhoud: 40 g