Calvados

Calvados is een karaktervolle Franse brandy, gemaakt van appels (en soms peren) uit Normandië. Deze elegante spirit staat bekend om zijn frisse fruitigheid, warme diepgang en verfijnde complexiteit. Van levendig en sappig tot rond en houtgerijpt: calvados biedt een verrassend brede smaakbeleving voor liefhebbers van authentieke sterke dranken.

Wat maakt calvados uniek?

Calvados wordt geproduceerd door appels te fermenteren tot cider, die vervolgens wordt gedistilleerd en gerijpt in eikenhouten vaten. Tijdens die rijping ontwikkelt de drank zijn kenmerkende aroma’s van appel, peer, kruiden, vanille en zachte houttonen. Afhankelijk van de rijpingsduur varieert calvados van fris en fruitig tot diep en complex.

Je herkent vaak:

• frisse appel- en perentonen

• florale en kruidige accenten

• hints van karamel, vanille en hout bij oudere varianten

Van aperitief tot digestief

Calvados is verrassend veelzijdig. Jongere varianten kunnen perfect dienen als aperitief of cocktailbasis, terwijl oudere calvados ideaal is om puur te drinken als digestief na een maaltijd. Ook in combinatie met desserts, kaas of chocolade komt deze appelbrandewijn prachtig tot zijn recht.

Authentiek & gastronomisch

Dankzij zijn fruitige karakter en elegante structuur wordt calvados vaak gebruikt in de gastronomie. Denk aan klassiekers zoals de trou normand, of als smaakmaker bij appelgerechten en verfijnde desserts.

Voor ontdekkers en liefhebbers

Wie calvados kiest, kiest voor een spirit met traditie, terroir en finesse. Een perfecte keuze voor wie graag verder kijkt dan de klassiekers en houdt van een spirit met een frisse, fruitige twist.