De wijngaarden in het departement Aube profiteren van een semi-continentaal klimaat en groeien voornamelijk op mergel-, kalksteen- en kleigronden. Omdat de Pinot Noir en Pinot Meunier druiven beter tot hun recht komen in de Côte des Bar dan in het noordelijke deel van de regio, zijn deze druiven dominant aanwezig in deze cuvée. Door 60% Pinot Meunier en 30% Pinot Noir te gebruiken, heeft de champagne een levendig en fris fruitig karakter, zoals abrikoos en witte perzik, wat de champagne extra smaak geeft. De bescheiden hoeveelheid Chardonnay, slechts 10%, brengt elegantie en finesse in de wijn en voegt een vleugje rondheid toe.

Inhoud: 75 cl - 12% VOL