De Hart Brothers Caol Ila 8Y Wine Cask Finish is een karaktervolle single cask whisky van de Caol Ila Distillery op Islay, geselecteerd en gebotteld door de onafhankelijke bottelaar Hart Brothers. Deze 8 jaar oude single malt werd gedistilleerd in maart 2018 en gebotteld in april 2026 als onderdeel van de Cask Strength-reeks.

Caol Ila staat bekend om zijn elegante, maritieme rookstijl, en de rijping op wijnvat voegt daar een extra laag fruitigheid en complexiteit aan toe.

Proefnotities:
- In de neus: turfrook, zeezout en subtiele medicinale tonen komen samen met rijp rood fruit, donkere bessen en een zachte toets van eik.
- In de mond: krachtig en vol, met een mooie balans tussen rokerige Islay-intensiteit en de ronde, fruitige invloed van het wijnvat. Denk aan smeulende turf, kruidige warmte, rood fruit, lichte tannines en een vleugje donkere chocolade. 
- Afdronk: lang, warm en rokerig, met blijvende tonen van specerijen, wijnfruit, zilte turf en subtiele houtinvloeden

Inhoud: 70 cl - 57,5% VOL