Ce vinaigre balsamique blanc à la framboise est une création raffinée de Modène, en Italie. Élaboré à partir de moût de raisin Trebbiano Bianco et enrichi d'un délicieux jus de framboise, il offre un équilibre unique entre une acidité fraîche et une douce saveur fruitée.

Le résultat est un vinaigre balsamique élégant et aromatique, aux saveurs estivales irrésistibles. La fraîcheur naturelle de la framboise apporte une touche vive et légèrement sucrée, tandis que le vinaigre balsamique blanc assure une acidité subtile et raffinée. Un produit polyvalent qui sublime les plats salés comme sucrés.

Goût et utilisation :
Un parfait équilibre entre une acidité vive et une douceur fruitée, avec des notes prononcées de framboise. Délicieux avec les fromages, les salades, les viandes rôties et les poissons. Idéal également avec les desserts et les fruits frais. Se marie à merveille avec l'huile de basilic, l'huile d'olive citronnée ou une huile d'olive mûre et fruitée.

Inspiration pour la recette :
- Burrata aux framboises : Mélangez de la burrata crémeuse avec des framboises fraîches et terminez avec ce vinaigre balsamique.
- Salade d'été fraîche : Mélangez de la laitue, des noix et du fromage de chèvre avec une vinaigrette balsamique à la framboise.
- Touche finale pour le dessert : arrosez la glace à la vanille ou la panna cotta de quelques gouttes pour une touche fruitée.

Ingrédients : Moût de raisin blanc concentré, vinaigre de vin blanc, jus de framboise concentré (10 %), arôme naturel. Contient des sulfites.

Contenu : 10 cl