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Le mélange Holy Smoke Smoky Hickory Rub est un délicieux mélange d'épices douces, de piquant doux et d'une saveur fumée intense. Son arôme caractéristique de fumée de hickory confère une touche barbecue classique à tous vos plats, tandis que les épices soigneusement équilibrées offrent une expérience « douce et piquante » unique.
Comme tous les mélanges Holy Smoke, celui-ci est fabriqué artisanalement en petites quantités, avec uniquement des épices et des piments de qualité AAA. Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné auprès de petits producteurs passionnés, dont beaucoup sont certifiés DOP.
Ce mélange n'est pas seulement savoureux, il rend également votre viande plus tendre et juteuse, grâce au mélange unique d'épices qui travaillent ensemble pour approfondir les saveurs et sceller les jus.
Conseils d'utilisation et inspiration :
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Bœuf : Indispensable sur la poitrine, les hamburgers ou les côtes courtes.
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Porc : Parfait pour le porc effiloché, les côtes levées ou le filet de porc.
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Poulet : Donne aux ailes et aux cuisses de poulet une touche fumée et épicée.
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Conseil : Laissez reposer la viande pendant au moins 30 minutes après l'avoir frottée pour une absorption maximale des saveurs.
Ingrédients : Cassonade, sel de mer naturel, paprika, oignon, ail, poivre de Cayenne, piment ancho, piment chipotle, poivre noir, cumin, sel de caryer, poudre de miel.
Contenu : 175 g