L'huile d'olive extra vierge Valderrama Cornicabra est une huile expressive, idéale pour les amateurs de saveurs riches et de caractère en cuisine. L'olive Cornicabra offre une huile à l'équilibre parfait entre fruité, légère amertume et finale épicée.

Cette huile d'olive s'ouvre sur des arômes frais évoquant la pomme verte et les jeunes olives. Viennent ensuite de douces nuances de noisette, avec une subtile pointe d'amande. La finale est vive et légèrement épicée, rehaussant instantanément les plats de saveurs et de vivacité.

Grâce à son profil aromatique unique, cette cornicabra est idéale pour sublimer les plats froids, mais aussi pour accompagner avec saveur les préparations chaudes. Utilisez-la sur des salades de tomates, des légumes grillés, des pâtes, des pommes de terre au four, du poisson ou des viandes grillées. Quelques gouttes juste avant de servir suffisent à donner à votre plat une touche méditerranéenne.

Inspiration pour la recette :

Bruschetta à la tomate et à la cornicabra
Faites griller des tranches de pain et garnissez-les de dés de tomates mûres, de basilic, de sel marin et d'un généreux filet d'huile d'olive Cornicabra.

Pommes de terre cuites au four avec du romarin
Mélangez les pommes de terre nouvelles avec de l'huile d'olive Cornicabra, du gros sel, du poivre noir et du romarin. Faites-les rôtir jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et terminez par un filet d'huile d'olive.

Légumes grillés avec une touche méditerranéenne
Faites griller les courgettes, les aubergines et les poivrons et servez-les avec de l'huile d'olive Cornicabra, du zeste de citron et du persil frais.

Contenu : 100 ml