De Cort Single Malt Virgin Oak 2025 est un whisky destiné aux véritables connaisseurs. Distillé en 2020 dans des alambics en cuivre Holstein, puis vieilli pendant 5 ans dans des fûts neufs de chêne français (chêne vierge), ce whisky reflète l'harmonie parfaite entre le distillat et le bois frais.

Alors que de nombreux whiskies optent pour des finitions complexes en fûts de bourbon ou de sherry, De Cort reste fidèle à un seul fût, une seule histoire. Pas de finition, pas de masquage : juste l’évolution naturelle de l’alcool et du bois. Les fûts moyennement toastés garantissent un développement aromatique profond et riche, où les notes de vanille, de caramel et les chaudes nuances boisées s’équilibrent parfaitement.

Grâce à un procédé unique de distillation à partir de grains entiers et à une fermentation prolongée, des esters de fruits raffinés sont créés, conférant à ce whisky une profondeur et une élégance exceptionnelles. Il en résulte un single malt à la fois onctueux et expressif, à la finale longue et harmonieuse.

Avec seulement 682 bouteilles numérotées, cette édition est un joyau rare pour les amateurs de whisky belge artisanal.

Profil gustatif :
Riche et complexe, avec des notes de vanille, de caramel, de bois frais et de subtils esters fruités, le tout couronné par une finale longue et onctueuse.

Contenu : 70 cl - 46 % vol.