De appels worden gemengd, geplet en geperst. Het appelsap wordt meteen vergist tot cider die wordt gedistilleerd. De dubbele distillatie vindt plaats 6 maanden nadat de gisting heeft plaatsgevonden. Deze rijpt vervolgens minimaal 6 jaar in geroosterde eiken vaten, waarvan een kwart nieuw is. Daarna wordt de Calvados gebotteld.

Kenmerken:
Kleur: Goudkleurig. Helder en duidelijk.
Neus: Intens en zacht. Tonen van vers eikenhout, vanillesuiker en gekonfijt fruit.
Mond: De eerste sensatie is zoet en zacht met tonen van vers zoethout. Citrusnoten aan het eind. In het lege glas tonen van vanille, citrus en hooi.

Inhoud: 70 cl - 42% VOL