Calvados Dupont

Calvados Dupont: Normandische calvados met appel, terroir en elegantie

Calvados Dupont is een referentie voor liefhebbers van verfijnde calvados uit Normandië. Domaine Dupont ligt in het hart van de Pays d’Auge, een streek die bekendstaat om zijn appelboomgaarden, cider en Calvados Pays d’Auge. Het huis werkt met eigen boomgaarden, zorgvuldig geselecteerde ciderappels, dubbele distillatie en rijping op eikenhout.

Bij Flavor Shop vind je Calvados Dupont voor wie houdt van Franse digestieven, elegante appelaroma’s, houtgerijpte complexiteit en bijzondere flessen met een echt terroirverhaal.

Het verhaal achter Domaine Dupont

Domaine Dupont is een familiehuis in Normandië met wortels die volgens het domein meer dan drie eeuwen teruggaan in de Pays d’Auge. De oudste gekende archieven verwijzen naar Pierre Dupont in 1703. In 1887 kwam Jules Dupont als pachter aan op La Vigannerie, de oude naam van het huidige domein. Naast veeteelt produceerde hij cider en calvados.

In 1980 nam Etienne Dupont het familiebedrijf over. Hij richtte de activiteiten sterker op cider en calvados, herontwikkelde oude boomgaarden en ging in Cognac technieken rond dubbele distillatie bestuderen. Die zoektocht naar kwaliteit en precisie werd een belangrijk onderdeel van de stijl van Domaine Dupont.

Waarom kiezen voor Calvados Dupont?

Calvados Dupont is ideaal voor wie een digestief zoekt met meer frisheid en fruit dan veel klassieke bruine spirits. Calvados wordt gemaakt van appels, maar krijgt door distillatie en rijping op eikenhout veel diepte. Daardoor combineert Dupont rijp fruit, hout, vanille, kruiden en elegantie.

Het huis benadert cider en calvados met dezelfde zorg als wijn. Appelkwaliteit, terroir, variëteiten, sortering, fermentatie, distillatie en rijping worden allemaal belangrijk geacht. Dat maakt Calvados Dupont interessant voor liefhebbers van whisky, cognac, armagnac en fijne Franse spirits.