Limoncello kent iedereen. Dit is zijn romige neef: Bottega maakt een likeur op basis van de schillen van Siciliaanse citroenen, aangevuld met room en melk. Hij staat naast de andere crema's van Bottega die je bij ons vindt, zoals de pistache en de tiramisu.

Smaak

Fris en zacht tegelijk: het zure en geurige van citroenschil, rondgemaakt door room. Met 15% is hij lichter dan een klassieke limoncello. Bottega zelf raadt aan hem ijskoud te drinken, op 3 °C.

Zo schenk ik hem

• Puur: ijskoud in een klein glaasje, na het eten.
• Met ijs: over een paar ijsblokjes, als een romige digestief.
• Op ijs: over een bol vanille-ijs of citroensorbet.
• In een cocktail: met een shot espresso, of in een romige zomercocktail.

Na openen in de koelkast bewaren en binnen 60 dagen opdrinken, zo staat het op de fles. Dat zal geen probleem zijn.

Goed om te weten

• Soort — romige citroenlikeur met room uit de Alpen
• Basis — schillen van Siciliaanse citroenen, room en melk
• Alcohol — 15% vol
• Inhoud — 50 cl
• Allergenen — bevat melk
• Serveren — ijskoud, op 3 °C
• Na openen — in de koelkast bewaren en binnen 60 dagen opdrinken
• Producent — Bottega, Godega di Sant'Urbano (Veneto, Italië)