Peperkoek is een Belgische klassieker, en dit is een vrolijke variant: het Bigarootje, met 13% kersen en extra kersenstukjes in het deeg. Gemaakt in België, op basis van roggebloem zoals het hoort.

Smaak

Zacht en smeuïg, met de warme kruiden van peperkoek en hier en daar een fruitige hap kers. 

Zo eet ik hem

• Bij de koffie: een dikke snee, gewoon zo of met wat boter.
• Als ontbijt: met een plakje jonge kaas, de Vlaamse manier.
• Bij kaas: dunne plakjes naast blauwe kaas of een stuk paté.
• In een dessert: in blokjes onder een laagje kersen en slagroom.

Ingrediënten

glucose-fructosestroop, roggebloem, suiker, 13% kersen, water, 5% kersenstukjes [96% fruit (geconcentreerde appelpuree, 10% zurekersenpuree), fructose-glucosestroop, suiker, verdikkingsmiddelen (glycerol, pectine), tarwevezels, plantaardig vet (palm), kleurconcentraten (wortel, bosbes, zwarte bes), zuurteregelaar (appelzuur), natuurlijk aroma], specerijen, rijsmiddelen (E450, E500), kleurstof (E120), conserveermiddel (E220) (zwaveldioxide/sulfieten).

Allergenen: bevat gluten en sulfieten. Kan sporen van noten bevatten.

Voedingswaarde per 100 g

Goed om te weten

Netto-inhoud 220 g. Droog bewaren op kamertemperatuur. Gemaakt door Bicobel, Lokeren.