De Risotto Amatriciana van Tenuta Margherita is een perfecte combinatie van eenvoud en verfijning. Gemaakt met hun beste Carnaroli-rijst uit Piemonte – de koning onder de risottorijst – en verrijkt met een traditionele mix van tomaten, uien en stukjes Italiaanse varkensworst. Dit zorgt voor een robuuste, licht pittige smaak die perfect in balans is.

Dankzij het ambachtelijke productieproces, waarbij de rijst 60 dagen rust en op klassieke wijze wordt geslepen met Minghetti “Hamburg” machines, blijven de textuur en voedingsstoffen maximaal behouden. Het resultaat? Een voedzame, glutenvrije maaltijd die binnen 20 minuten op tafel staat.

Bereidingstip:
Verwarm een scheutje olijfolie in een pan met dikke bodem en bak de inhoud van het zakje kort aan. Blus af met witte wijn en voeg geleidelijk 650 ml heet water toe terwijl je blijft roeren. Laat sudderen tot de gewenste romige consistentie (ongeveer 17 minuten). Werk af met een klontje boter en Parmezaanse kaas voor een extra rijke smaak.

Ingrediënten: rijst Carnaroli (85%), plantaardige kruiden zonder glutamaat (zout, aardappelzetmeel, gistextract, maltodextrine van aardappelen, gedroogde groenten (uien, wortelen, SELDER, peterselie), zonnebloemolie, specerijen, natuurlijke aroma's)(5,2%), pecorino (schapenMELK, zout, stremsel)(3,2%), tomaat (3,2%), uien, zwarte peper.

Inhoud: 250 g