Deze Rozen Harissa heeft een langzaam brandende chili-warmte, uitgebalanceerd met zoete rokerigheid die een echte diepte van smaak toevoegt aan elk gerecht. Het is een van de kenmerkende ingrediënten en bestsellers van het assortiment Belazu, die in 1995 is ontwikkeld op basis van een geheim recept.

De naam Harissa komt van het Arabische harasa, wat 'verpletteren' of 'in stukken breken' betekent. Het is niet ver verwijderd van een zuivere vertaling van het Italiaanse pestare, daar halen we het woord 'pesto' vandaan.

Gebruik rozenharissa:

• Voeg de dipsaus toe aan eieren of avocado
• Meng met yoghurt als marinade
• Voeg toe aan de hamburgermix
• Marinade voor vlees, vis en groenten
• In (tomaten) saus voor (vegetarische) pasta

Recept idee:  

• Ontdek hier hoe je deze Rozenharissa gebruikt in een heerlijke dip  

Inhoud: 170 g

Ingrediënten:

Opnieuw gehydrateerde paprika en rode chilipepers, zonnebloemolie, knoflook, zout, gemengde kruiden, rozenblaadjes. Zuurteregelaar: citroenzuur.