De Veurn' Ambachtse

De Veurn’ Ambachtse – Authentieke ambachtelijke patés & vleeswaren

De Veurn’ Ambachtse is een ambachtelijk vleeswarenatelier uit Alveringem (West-Vlaanderen) dat sinds 1980 een breed scala aan patés, terrines, rillettes, foie gras, potjesvlees en corned beef produceert volgens traditionele methoden met ingrediënten uit de regio — echte streekproducten met karakter en smaak.

Het verhaal achter De Veurn’ Ambachtse

Het vleeswarenatelier begon in 1980 onder Jan en Rita Missiaen en bouwt voort op zes generaties slagerservaring uit de Westhoek.

Het atelier richt zich op traditionele productiemethoden — van stap voor stap koken, steriliseren en aromatiseren tot het bereiden van bijzondere producten zoals bierpaté’s of foie gras met kwaliteitslever van geselecteerde leveranciers.

Naast de productie heeft De Veurn’ Ambachtse ook een eigen restaurant (‘t Potje Paté) en een patéwinkel (‘t Potje Paté Shop) waar je het volledige assortiment kunt ontdekken en proeven.