Le Risotto Amatriciana de Tenuta Margherita est un parfait équilibre entre simplicité et raffinement. Préparé avec leur riz Carnaroli piémontais d'exception – le roi des riz à risotto – et agrémenté d'un mélange traditionnel de tomates, d'oignons et de morceaux de saucisse de porc italienne, il offre une saveur riche et légèrement épicée, parfaitement équilibrée.

Grâce à un processus de production artisanal, où le riz repose pendant 60 jours et est poli à l'aide de machines traditionnelles Minghetti « Hambourg », sa texture et ses nutriments sont préservés de façon optimale. Le résultat ? Un repas nutritif et sans gluten, prêt en seulement 20 minutes.

Conseil de préparation :
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une casserole à fond épais et faites-y revenir brièvement le contenu du sachet. Déglacez au vin blanc et ajoutez progressivement 650 ml d'eau chaude en remuant constamment. Laissez mijoter jusqu'à obtenir la consistance crémeuse désirée (environ 17 minutes). Garnissez d'une noix de beurre et de parmesan râpé pour plus d'onctuosité.

Ingrédients : riz Carnaroli (85%), herbes végétales sans glutamate (sel, fécule de pomme de terre, extrait de levure, maltodextrine de pomme de terre, légumes séchés (oignons, carottes, CÉLERI, persil), huile de tournesol, épices, arômes naturels) (5,2%), pecorino (LAIT de brebis, sel, présure) (3,2%), tomate (3,2%), oignons, poivre noir.

Contenu : 250 g