L'espresso Ngandu est un exemple parfait de ce qui explique la renommée mondiale du café kenyan. Entièrement lavé, soigneusement cueilli et fermenté, ce café offre un profil aromatique complexe et vibrant : tarte à la rhubarbe et aux fraises, limonade rose et une note vive d'orange sanguine. Une véritable explosion de saveurs en tasse : pur, frais et élégant.

Les grains proviennent de la coopérative Ngandu, située dans la célèbre région de Nyeri, au centre du Kenya. À une altitude de 1 700 à 1 800 mètres, les caféiers poussent dans un sol volcanique fertile, bénéficiant de conditions climatiques idéales. Ces conditions, associées à une récolte manuelle soignée et à un traitement traditionnel entièrement lavé, donnent un café au caractère remarquablement vif.

Les variétés utilisées – SL28, SL34, Batian et Ruiru 11 – ont été sélectionnées pour leur système racinaire profond et leur robustesse. Après la récolte, les baies sont soigneusement triées, dépulpées, fermentées et lavées à l'eau fraîche du ruisseau Gatiba. Les grains sont ensuite séchés sur des lits surélevés ou dans des séchoirs solaires pendant 7 à 14 jours. Le tout dans le but d'obtenir une tasse de café pure et expressive, dont chaque gorgée est un pur délice.

Caractéristiques:

- Origine : Kenya
- Lieu : Nyeri, centre du Kenya
- Variante : SL28, SL34, Batian, Ruiru 11 (Grade AA)
- Hauteur de croissance : 1700–1800 mètres
- Méthode de traitement : lavé
Notes de dégustation : tarte à la rhubarbe et aux fraises
- Café en grains

Contenu : 250 g