L'huile d'olive extra vierge Hojiblanca de Valderrama est réputée pour son profil aromatique raffiné et harmonieux. Avec ses notes fraîches d'herbe verte et ses subtiles nuances de roquette, de jeune bois vert, de troène et de tomate, cette huile offre une complexité délicate. Sa légère amertume en finale lui confère un bel équilibre, sans être envahissante.

Grâce à un processus de production rigoureux, où les olives sont pressées à froid immédiatement après la récolte, leur goût et leurs qualités nutritionnelles sont préservés de façon optimale. Valderrama allie savoir-faire traditionnel et innovation moderne, garantissant ainsi une qualité irréprochable et constante.

Cette huile d'olive polyvalente est idéale pour les préparations chaudes et froides. Utilisez-la pour sublimer vos salades et bruschettas, ou pour la cuisson au four de vos viandes, poissons et légumes. Grâce à sa résistance à la chaleur, elle convient également parfaitement aux plats chauds comme la paella et le risotto.

Inspiration / Utilisation :

• Plats froids : Parfaits sur les salades, les carpaccios ou pour tremper du pain.
• Préparations chaudes : Idéal pour cuire et rôtir la viande, le poisson et les légumes.
• Plats méditerranéens : indispensables dans la paella, le risotto ou la bruschetta.

Ingrédients : huile d'olive extra vierge

Contenu : 100 ml