Bom Malandro Rouge est un assemblage classique du Douro revisité, élaboré à partir de cépages traditionnels tels que le Touriga Franca, le Touriga Nacional et le Tinta Roriz. Issu des vignobles d'altitude de la famille Symington, situés à Cima Corgo et dans le Douro Supérieur, à environ 400 mètres d'altitude, ce vin garantit fraîcheur, élégance et un fruité prononcé.

Grâce à une vinification douce à basse température (22-24°C) en cuve inox et un élevage subtil en fûts de chêne français usagés de 400 litres, un vin accessible et tout en finesse est créé.

Notes de dégustation :
- Au nez : arômes de fruits rouges tels que cerises et fraises, complétés par des notes florales de rose ciste et une touche terreuse de sous-bois.
- En bouche : ample et rond, avec des saveurs de prune juteuse, une pointe de poivre vert et des tanins doux et polis.
- Arrière-goût : fraîcheur et bel équilibre.

Accords mets et vins :
Ce Douro rouge se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées, des ragoûts épicés, des ragoûts végétariens ou un plateau de fromages à pâte mi-dure.

Contenu : 75 cl - 14% VOL