Découvrez le goût raffiné du café en grains Finca Joya Verde Espresso, directement des montagnes luxuriantes de Santa Barbara, Huehuetenango. Ce café, avec ses notes gustatives caractéristiques de noix du Brésil, de poire et sa texture soyeuse, enchantera vos sens et chouchoutera vos papilles.

Chaque grain est cultivé avec amour par Maria Elena Vides et Renardo Ovalle dans leur ferme idyllique, située à des altitudes comprises entre 1 800 et 2 300 mètres d'altitude. Cet environnement parfait, combiné aux variétés Caturra et Bourbon soigneusement sélectionnées, donne un café d'une qualité inégalée.

Le processus unique de fermentation anaérobie lavée, au cours duquel les grains sont fermentés de manière anaérobie pendant 60 heures, puis lavés pendant 60 heures supplémentaires avant d'être séchés sur des lits africains pendant 12 à 18 jours, offre une expérience gustative sans précédent. Avec des notes de mandarine et un arôme profond, ce café offre un confort ultime, comme un pull en laine chaud lors d'une soirée fraîche.

Caractéristiques:

- Origine : Guatemala
- Lieu : Santa Barbara, Huehuetenango
- Variante : Caturra & Bourbon
- Altitude de croissance : 1800-2300m
- Méthode de transformation : fermentation anaérobie
- Notes de dégustation : Noix du Brésil, poire
- Du café en grains

Contenu : 250g