Red Door Highland Orchard

• Posted on 5 September 2025
• By Birger
• Posted in Aperitief & hapjes
• 0

Wanneer de bladeren beginnen te verkleuren en de avonden knusser worden, is er niets gezelliger dan een cocktail die perfect aansluit bij de herfst. Deze Red Door Highland Orchard brengt de smaken van Schotland en de oogsttijd samen in een heerlijk glas. Denk aan sappige wilde bramen, aromatische herfstbotanicals, zachte peer en fris appelsap. Een smaakcombinatie die zowel fruitig als verfijnd is.

Ingrediënten uit onze winkel:

50 ml Red Door Gin Autumn Edition

20 ml Golden eight Poire Williams Likeur

50 ml Schulp Appelsap

Andere benodigdheden:

20 ml vers citroensap

Ijsblokken

Schijfje appel voor garnering

Hoe maak je de Red Door Highland Orchard cocktail?

1. Vul een cocktailshaker met ijsblokjes. Giet de gin, perenlikeur, citroensap en appelsap erbij.

2. Schud krachtig gedurende ongeveer 10-15 seconden zodat alle smaken mooi vermengen en de cocktail goed gekoeld wordt.

3. Zeef het mengsel met een fijne zeef in een longdrinkglas gevuld met vers ijs. Dit zorgt voor een zachte en frisse textuur.

4. Werk af met een dun schijfje rode appel op de rand van het glas voor een elegante, herfstige toets.

Mocktail-variant: Vervang de gin en perenlikeur door een alcoholvrije gin en een peer-siroop. Zo behoud je de volle fruitsmaak, maar zonder alcohol.

Geniet ervan!

Ik ben alvast zeer benieuwd naar jouw creatie! Inspireer anderen en deel je creatie op Facebook of Instagram met de hashtag #Birgerskitchen.

-- Birger –