Zwarte bessenazijn is erg veelzijdig. We geven je enkele ideetjes hoe je deze azijn van zwarte bessen kan gebruiken:

1. Saladedressings: Gebruik zwarte bessenazijn als basis voor saladedressings. Meng het met olijfolie, mosterd, honing en kruiden naar smaak. Het voegt een fruitige en zoete toets toe aan je salades.

2. Marineren: Zwarte bessenazijn kan worden gebruikt als ingrediënt in marinades voor vlees, gevogelte of zelfs tofu. Het geeft een subtiele zoetzure smaak en kan helpen bij het mals maken van het vlees.

3. Sauzen en stoofschotels: Voeg zwarte bessenazijn toe aan sauzen en stoofschotels om diepte en een fruitig element aan het gerecht toe te voegen. Het kan vooral goed werken in combinatie met rood vlees, wild en gevogelte.

4. Desserts: Experimenteer met het toevoegen van zwarte bessenazijn aan desserts zoals fruitige compotes, sorbets, en zelfs aan chocoladegebak. Het kan een interessante en smaakvolle twist geven aan zoete gerechten.

5. Dranken: Meng zwarte bessenazijn met water, bruisend water of ijsthee voor een verfrissende drank met een fruitige smaak. Het kan ook dienen als een smaakvolle toevoeging aan cocktails.

6. Vinaigrettes voor fruit: Gebruik zwarte bessenazijn als vinaigrette voor vers fruit. Het kan het natuurlijke zoet van het fruit accentueren en een verfrissend element toevoegen.

7. Kaasplank: Serveer zwarte bessenazijn als begeleider bij kaasplanken. De zoete en zure smaak kan goed samengaan met verschillende soorten kazen.

8. IJsgerechten: Druppel zwarte bessenazijn over vanille-ijs of gemengd met bessen voor een eenvoudig en elegant dessert.

Ingrediënten: azijn (60%), zwarte bessen puree (EU)(30%), poedersuiker (suiker, glucosestroop), verdikkingsmiddel: gemodificeerd zetmeel, xanthaan.

Inhoud: 200 ml