Op het Chàteau d'Estoublon baden de olijfbomen in de stralende zon van de Provence en worden ze met de grootste zorg en toewijding met de hand geplukt, zodat de unieke eigenschappen van elke geselecteerde olijfvariëteit volledig tot hun recht komen.

De Salonenque olijfolie is overheerlijk met zijn verkwikkende frisheid en onderscheidt zich door subtiele tonen van citrus en vers gemaaid gras. Deze olijfolie vormt een perfecte aanvulling op verschillende gerechten, zoals gemarineerde Sint-Jakobsschelpen of een fruitige salade, vooral wanneer deze is bereid met sappige aardbeien en een vleugje citroen.

In 2023 werd deze olijfolie bekroond met een Gouden Medaille op de Olio Nuovo Days.

Inhoud: 500 ml