Wat deze whisky echt bijzonder maakt, is de invloed van de Fino Sherryvaten. De vaten hebben langzaam hun rijke karakter aan de Kilchoman whisky gegeven, waardoor een complex samenspel van smaken en aroma's is ontstaan.

Kilchoman's tweede officiële Fino Sherry Matured release rijpte minimaal vijf jaar in 20 fino sherry butts die eerder werden gebruikt door Bodega Jose y Miguel Martin.

De rijping in ex-fino sherryvaten heeft de whisky lagen mineraliteit, eikenhout en ahornsiroop gegeven die mooi combineren met de natuurlijke citruszoetheid en maritieme turfrook van Kilchoman.

Kenmerken:
- In de neus: frisse citrustonen met geturfde mout en butterscotch zoetheid.
- In de mond: honingraatzoet, lichte turfrook, amandelschilfers en gekonfijt fruit
- Afdronk: aanhoudende zoetheid met subtiele turfrook en citrus.

Inhoud: 70 cl - 50% VOL