Voor Sambuca Bottega staat steranijs centraal. Deze aromatische plant is bijzonder rijk aan geurstoffen en daardoor uitstekend geschikt voor het maken van sambuca. De etherische olie van steranijs wordt gecombineerd met alcohol, water en suiker en vormt zo een volle, zachte en fluweelachtige likeur met een uitgesproken karakter.

In het glas is de Sambuca kleurloos en kristalhelder. Het bouquet is intens en aanhoudend, met de kenmerkende geur van anijs en fijne florale nuances. In de mond is hij fris, harmonieus en vol, met een onmiskenbare anijssmaak. Met zijn alcoholpercentage van 40% vol. heeft deze Italiaanse klassieker voldoende kracht, terwijl de zoetheid voor een ronde en aangename afdronk zorgt.

Sambuca Bottega is bij uitstek geschikt als digestief. Serveer hem goed gekoeld en puur, of op de traditionele manier “con la mosca”, waarbij enkele koffiebonen aan het glas worden toegevoegd. Ook een scheut Sambuca in een espresso is een heerlijke combinatie en vormt de bekende Italiaanse caffè corretto. Bottega adviseert een serveertemperatuur van ongeveer -5 °C en een tumblerglas.

De opvallende, elegante fles maakt Sambuca Bottega bovendien een mooie keuze voor de thuisbar of als geschenk voor liefhebbers van Italiaanse digestieven.

Serveertips:

• Serveer goed gekoeld rond -5 °C
• Drink puur als digestief na de maaltijd
• Serveer con la mosca met enkele koffiebonen
• Voeg een scheut toe aan espresso voor een caffè corretto
• Serveer bij voorkeur in een tumbler

Inhoud: 70 cl - 40% VOL