Sabroso y Sol Sparkling Rosé is geïnspireerd door de zee, zonnige strandmomenten en een frisse oceaanbries. Een Spaanse sparkling die feestelijkheid en toegankelijkheid verenigt met zorgvuldig vakmanschap.

De wijn wordt gemaakt van Trepat, Garnacha en Monastrell, afkomstig uit de eigen wijngaard. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens pneumatisch geperst. Daarbij wordt uitsluitend het vrije uitloopsap, of free run juice, gebruikt. Elke druivensoort wordt afzonderlijk vergist tot basiswijn in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur.

Voor de karakteristieke rosékleur ondergaan de blauwe druiven een traditionele maceratie van twee tot drie uur, waarbij de druivenschillen kort in contact blijven met het sap. Vervolgens wordt de volledige batch naar de fermentatietanks overgebracht.

Het resultaat is een lichtroze mousserende wijn met een frisse, uitgesproken fruitexpressie, fijne bubbels en mooi gebalanceerde zuren.

Serveertip:
Serveer Sabroso y Sol Sparkling Rosé goed gekoeld tussen 6 en 8 °C. Zijn frisse fruitigheid, fijne bubbels en elegante rosékleur maken hem bijzonder geschikt voor feestelijke momenten en gezellige gelegenheden waarbij samen genieten centraal staat.

Inhoud: 75 cl - 11% VOL