Deze witte balsamico is een verfijnd Italiaans condiment, gemaakt van witte Malvasia-druiven en witte wijnazijn. Dankzij zijn heldere, transparante kleur behoudt hij de natuurlijke uitstraling van je gerechten, terwijl hij ze verrijkt met een zachte en frisse smaak.

De perfecte balans tussen milde zuren en lichte zoetheid maakt deze balsamico bijzonder toegankelijk en veelzijdig in gebruik. Ideaal voor wie op zoek is naar finesse en subtiliteit in de keuken, zonder de smaken van de ingrediënten te maskeren.

Smaak & gebruik:
Een frisse, zachte aciditeit met subtiele druiventonen en een lichte zoetheid. Perfect voor salades, groenten en aardappelsalades, maar ook ideaal bij vis en schaaldieren. Combineert uitstekend met fruitige olijfolie (fruité mûr) of met citrus- en chili-geïnfuseerde olijfolies.

Receptinspiratie:
- Klassieke vinaigrette: Meng met olijfolie, mosterd en honing voor een frisse dressing.
- Aardappelsalade: Geef een lichte, verfijnde toets aan een zomerse aardappelsalade.
- Visafwerking: Besprenkel gegrilde vis of schaaldieren vlak voor het serveren voor extra frisheid.

Ingrediënten: Geconcentreerde witte druivenmost, witte wijnazijn. Bevat sulfieten.

Inhoud: 10 cl