Deze witte balsamico met mango is een verfijnde specialiteit uit Italië, waarin de zachte zoetheid van mango harmonieus samengaat met de frisse, milde zuren van witte balsamico. Gemaakt op basis van Trebbiano-druivenmost en verrijkt met mangosap, ontstaat een elegant en toegankelijk condiment met een tropisch karakter.

De combinatie van fruitige rondheid en subtiele aciditeit zorgt voor een perfect evenwicht. Deze balsamico brengt niet alleen frisheid, maar ook een zachte, exotische diepte die zowel hartige als zoete gerechten naar een hoger niveau tilt.

Smaak & gebruik:
Een mooie balans tussen zoet en zuur, met uitgesproken mangotonen en een frisse afdronk. Ideaal voor salades, vis- en zeevruchtengerechten zoals coquilles, en verrassend lekker bij desserts en fruitsalades. Combineert uitstekend met olijfolie van rijpe olijven (fruité mûr), maar ook met pittige chili-olie of frisse citroen- en limoenolijfolie.

Receptinspiratie:
- Salade met kip & citrus: Meng gegrilde kip, sinaasappel en sla met een dressing van mango balsamico.
- Zalm met mango twist: Besprenkel gegrilde zalm met deze balsamico en een vleugje chili-olie.
- Gegrilde ananas: Serveer warme ananas met een drizzle mango balsamico voor een tropisch dessert.

Ingrediënten: Geconcentreerde witte druivenmost, witte wijnazijn, 20% mangosap en mangosmaak. Bevat sulfieten.

Inhoud: 10 cl