Tequila & mezcal
Hoewel ze vaak in één adem genoemd worden, hebben ze elk hun eigen identiteit: tequila is verfijnd en toegankelijk, terwijl mezcal bekendstaat om zijn rokerige, intense karakter. Samen vormen ze een fascinerende categorie voor liefhebbers van uitgesproken smaken.
Tequila — puur, fris en veelzijdig
Tequila wordt gemaakt van blauwe agave en staat bekend om zijn heldere, frisse smaak met kruidige en licht zoete tonen. Van zachte blanco tequila tot gerijpte reposado en añejo varianten: tequila is verrassend veelzijdig en geschikt om puur te drinken of te verwerken in klassieke en moderne cocktails.
Typische smaaktonen:
-
frisse agave
-
citrus en peper
-
zachte houttoetsen bij gerijpte tequila
Mezcal — rokerig en ambachtelijk
Mezcal wordt vaak geproduceerd in kleine batches en kan gemaakt worden van verschillende agavesoorten. Door het roosteren van de agave in ondergrondse ovens krijgt mezcal zijn kenmerkende rokerige aroma. Het resultaat is een spirit met diepgang, complexiteit en een uitgesproken persoonlijkheid.
Je proeft vaak:
-
rook en aarde
-
kruiden en mineraliteit
-
een lange, intense afdronk
Voor ontdekkers en liefhebbers
Tequila en mezcal zijn spirits om te ontdekken en te beleven. Ze lenen zich perfect voor degustatie, creatieve cocktails of als bijzondere toevoeging aan een sterke-drankencollectie. Ideaal voor wie verder wil kijken dan de klassieke spirits en openstaat voor nieuwe smaakervaringen.
