Del Professore Bitter is een bittere likeur die is geïnspireerd op recepten die populair waren in Centraal-Europa in de 19e eeuw. Het is gemaakt van een mengsel van natuurlijke kruiden en specerijen, waaronder gentiaan, rabarber, sinaasappel, jeneverbes, cascarilla en kaneel. De likeur wordt gemaakt door de kruiden en specerijen te infuseren in graanalcohol.

Del Professore Bitter heeft een intense robijnrode kleur en een complexe smaak. De bittere tonen van gentiaan en rabarber worden aangevuld met de zoete tonen van sinaasappel en de kruidige tonen van jeneverbes, cascarilla en kaneel. De likeur heeft een zachte afdronk.

Del Professore Bitter is perfect als aperitief, maar kan ook worden gebruikt in cocktails. Probeer hem bijvoorbeeld in een Negroni, een Americano of een Old Fashioned.

Inhoud: 70 cl - 25% VOL