Dit is een uiterste zeldzame staartpeper! Staartpeper is een typische specerij uit de Indonesische keuken. Het is een geweldige peper dat veel gerechten kan betoveren.   De bes heeft een warme, houtachtige, licht bittere smaak en blijft aangenaam in het gehemelte hangen. Zijn parfum is fris en licht bitter met een aromatische smaak van munt en citroen.  

Foodpairing:
Cubebe doet het goed bij groenten en fruit, vis en wit vlees. Ook heel lekker bij duif, lam, eend, parelhoen, schaaldieren, foie gras, chocolade sorbetijs, of ... in een glas champagne!

Ingrediënten: Staartpeper

Inhoud: 25 g