Elk jaar wordt een klein aantal oude, uitzonderlijke vaten met de hand geplukt om Connemara 12 jaar oud te maken. Het bevat enkele van de eerste distillaties van Connemara. Extra rijping in Amerikaanse eikenhouten vaten voegt een laagje kruidigheid en houttonen toe en levert een verfijnde en complexe vloeistof op.

Kenmerken:
Helder gouden kleur. Levendige aroma's van crème brulee, geschroeide bloemen, dichte specerijen en Provençaalse kruidenzeep volgen op een ronde, soepele aanzet tot een droge medium-full body met lagen van praline, vanilleboon, en exotische peperkorrels. De afdronk is zeer lang, evolueert naar honinggranen en grasachtig.

Inhoud: 70 cl - 40% VOL