Aikan French Malt Collection kreeg een eerste rijping van 1 jaar op Franse vaten in Bretagne, nadien volgde een unieke tweede rijping van twee jaar in ex-rumvaten op het tropische eiland Martinique. Door deze tropische rijping ontstaat er een uitzonderlijke concentratie van aroma's in de whisky. Tegenwoordig wordt erkend dat één jaar van rijping in een tropisch klimaat gelijkstaat aan vier jaar rijping in een gematigd klimaat.

Het resultaat is een zeer fruitige en gastronomische single malt whisky met zeer originele kruidige, chocolade en houtachtige tonen.

Kenmerken:
- In de neus: rijk en gulzig, opent met tonen van oranjebloesem, foelie en extra nootmuskaat, met fruitige accenten van citrus en rood fruit (braam, aardbei). Evolueert naar een meer kruidig register, met kweepeer, citroen en tropische vruchten (physalis, passievrucht, papaja).
- In de mond: rijk en zacht, neemt de fruitige en kruidige noten van de neus over in een nog meer gourmand profiel met chocolade en geroosterde noten en kaneel, alles overgoten met ahornsiroop.
- Afdronk: zeer lang en gulzig met abrikoos, sinaasappelschil, rode bessen, vanille, mout en peperkoek.

Inhoud: 50 cl - 46% VOL