Entre-deux-Monts est situé sur les flancs pentus entre le Rodeberg et le Zwarteberg, au cœur du Heuvelland. En 2004, les premières vignes ont été plantées. La première récolte a suivi en 2008.

Wiscoutre fait référence à  l'ancien nom franconien du village de Westouter où le vin est élaboré. Wiscoutre Blanc de Blancs est le premier vin effervescent produit par la cave depuis 2009.

C'est un vrai gagnant parmi les vins effervescents belges. Cela se traduit par des prix presque annuels.

Les caractéristiques:
- Nez : ouvert et propre avec des fruits à  noyau, zeste d'orange
- Bouche : attaque fraîche, structure plus large, une agréable explosion

Des prix:
- Médaille d'Or - Meilleur Vin Belge '13, '16, '17
- Médaille d'Or - Effervescents du Monde '20
- Médaille d'Argent - Effervescents du Monde '18
- Médaille d'Argent - Meilleur Vin Belge '20
- Médaille d'Argent - Concours Mondial de Bruxelles '21
- 89/100 - Decanter World Wine Awards '21

Contenu : 75cl - 12,5% VOL.