Entre-deux-Monts liegt an den sanften Hängen zwischen Rodeberg und Zwarteberg, im Herzen des Heuvellandes. Die ersten Weinreben wurden im Jahr 2004 gepflanzt. Die erste Ernte folgte im Jahr 2008.

Wiscoutre bezieht sich auf den altfränkischen Namen des Dorfes Westouter, in dem der Wein hergestellt wird. Wiscoutre Blanc de Blancs ist der erste Schaumwein, den das Weingut seit 2009 produziert.

Dies ist ein echter Gewinner unter den belgischen Schaumweinen. Daraus ergeben sich fast jährliche Preise.

Eigenschaften:
- Nase: offen und rein mit Steinobst, Orangenschale
- Mund: frischer Auftakt , breitere Struktur, eine angenehme Explosion

Preise:
- Goldmedaille – Bester belgischer Wein '13, '16, '17
- Goldmedaille - Effervescents du Monde '20
- Silbermedaille - Effervescents du Monde '18
- Silbermedaille - Bester belgischer Wein '20
- Silbermedaille - Concours Mondial de Bruxelles '21
- 89/100 - Decanter World Wine Awards '21

Inhalt: 75 cl - 12,5 % VOL.