Le rhum est la catégorie la plus large du magasin, et ce calendrier montre exactement pourquoi. Vingt-cinq flacons de 2 cl, d'un agricole martiniquais qui sent la canne fraîchement pressée à un Hampden jamaïcain dont les esters te sautent au nez. Celui qui croit que le rhum est sucré aura changé d'avis en vingt-cinq jours.

La sélection parcourt une quinzaine d'origines aux Caraïbes, dans l'océan Indien, en Asie et en Afrique. De grandes maisons comme Hampden, Neisson et Planteray y côtoient des noms qu'on croise rarement : Mhoba d'Afrique du Sud, Chalong Bay de Thaïlande, Clairin Vaval d'Haïti. La différence entre un rhum de mélasse et un rhum de pur jus de canne devient ici parfaitement concrète. Les degrés vont de 40 % à 57 %, et chaque flacon s'accompagne d'une masterclass en ligne accessible par QR code.

Le coffret est rouge vif, dans le même style de papier découpé : palmiers, canne à sucre, colonne de distillation, voilier et caïman, et sur la tranche Le Monde des Rhums — Académie III. À l'intérieur du couvercle, un texte par région — les Caraïbes, l'Amérique latine — avec en dessous les flacons qui en viennent. De quoi transformer vingt-cinq flacons isolés en une seule histoire.

Les vingt-cinq rhums

• Black Tot Finest Caribbean — Caraïbes, rhum de mélasse, 46,2 %
• Chalong Bay Rum — Thaïlande, rhum pur jus de canne, 40 %
• Clairin 2022 Vaval — Haïti, rhum pur jus de canne, 53,3 %
• Dictador 12 Years — Colombie, rhum de mélasse, 40 %
• Hampden 8 Years — Jamaïque, rhum de mélasse, 46 %
• Hampden Great House Distillery Edition 2024 — Jamaïque, rhum de mélasse, 57 %
• Karukera Rhum Vieux Agricole — Guadeloupe, rhum agricole, 42 %
• Kirk & Sweeney Reserva — République dominicaine, rhum de mélasse, 40 %
• Mhoba Bushfire — Afrique du Sud, rhum pur jus de canne, 55 %
• Mother Mesccia Pure Single Rum — Monaco, rhum pur jus de canne, 47 %
• Neisson Le Rhum par Neisson — Martinique, rhum agricole, 52,5 %
• Neisson Soubwa — Martinique, rhum agricole, 49 %
• Pampero Aniversario — Venezuela, rhum de mélasse, 40 %
• Papa Rouyo Le Rejeton — Guadeloupe, rhum agricole, 56 %
• Planteray Rum 5 Years Barbados — Barbade, rhum de mélasse, 40 %
• Planteray Rum Gran Añejo — Guatemala & Belize, rhum de mélasse, 42 %
• Planteray Rum Mister Fogg Navy Sail N°2 — Caraïbes, rhum de mélasse, 55,7 %
• Planteray Rum XO 20th Anniversary — Barbade, rhum de mélasse, 40 %
• Rest & Be Thankful XO Caribbean Rum — Caraïbes, rhum de mélasse, 40 %
• Rum Nation 6 Years Mauritius Triple Cask — Île Maurice, rhum de mélasse, 43 %
• Rum Nation 8 Years Barbados — Barbade, rhum de mélasse, 40 %
• Rum Nation Demerara Solera N.14 — Guyana, rhum de mélasse, 40 %
• Shakara 15 Years — Thaïlande, rhum de mélasse, 46,2 %
• Takamaka Kreol Cask — Seychelles, rhum de mélasse, 40,3 %
• Veritas — Caraïbes, rhum de mélasse, 47 %

Comment je les bois

Pur, à température ambiante, dans un verre tulipe — à ces degrés, la glace casse plus qu'elle n'apporte. Mets les deux Neisson côte à côte le même soir : tu comprends tout de suite ce qu'est un agricole. Et garde les flacons les plus costauds pour le week-end : 57 %, ça demande plus de temps qu'un soir de semaine.

Qu'en faire

Avec 2 cl on ne fait pas de cocktail, mais on fait une belle dégustation. Aligne trois flacons de la même région et goûte-les à l'aveugle — avec la liste à côté, voilà une soirée entière. À deux, partage chaque flacon. Et note un mot par jour : à la fin du calendrier, ton profil de goût est sur le papier et tu sais quelle grande bouteille repartira avec toi en janvier.

Origine et faits

• 25 flacons de 2 cl, soit 50 cl au total
• Rhums d'une quinzaine d'origines aux Caraïbes, dans l'océan Indien, en Asie et en Afrique
• Rhum agricole, rhum pur jus de canne et rhum de mélasse dans un même coffret
• Degrés de 40 % à 57 % vol.
• Masterclasses en ligne par QR code avec chaque flacon
• Coffret : Le Monde des Rhums — Académie III, avec un texte par région à l'intérieur du couvercle
• Les spiritueux ne sont pas vendus aux personnes de moins de 18 ans.