Les poivrons entiers Plaza del Sol Piquillo sont une spécialité traditionnelle du Pays basque espagnol et un incontournable de la cuisine navarraise. Ce poivron particulier doit son nom à sa forme caractéristique, qui rappelle un petit bec d'oiseau.

Avec leur forme triangulaire, leur peau ferme et leur couleur rouge intense, les poivrons piquillo se distinguent des autres variétés. Après cuisson (traditionnellement au four à bois), ils développent leur saveur caractéristique : légèrement piquante et subtilement sucrée. Cet équilibre unique les rend exceptionnellement polyvalents en cuisine.

Les poivrons piquillo entiers de Plaza del Sol sont soigneusement sélectionnés et prêts à consommer. Ils peuvent être dégustés presque crus, ce qui permet à leur saveur authentique de s'épanouir pleinement.

Suggestions de présentation :

• Servir nature avec un filet d'huile d'olive extra vierge, une pincée de sel et de l'ail finement haché.

• Utilisez-le comme base pour farcir des poivrons au fromage, au poisson ou à la viande.

• Coupez-les en lanières et ajoutez-les aux salades ou aux légumes grillés.

• Délicieux dans le cadre d'un authentique plateau de tapas.

Ingrédients : poivron piquillo, eau, sel, sucre, correcteur d'acidité (acide citrique), agent raffermissant (chlorure de calcium).

Contenu : 290 g