Après 24 heures de cryo-macération sur les peaux et de fermentation avec des levures sélectionnées à une température de 16°C, le vin est placé dans un autoclave, où une lente refermentation complète son arôme et lui donne une effervescence délicate.

En matière de Prosecco, vous avez le choix entre Spumante et Frizzante. La différence entre ces deux vins effervescents réside dans la pression en bouteille, et donc dans le nombre de bulles. La pression dans une bouteille de Frizzante est inférieure à 3 bars. Par conséquent, les bulles sont plus fines que celles d'un Spumante. Le Frizzante est un vin agréable, sec, léger et très accessible.

Couleur

• Jaune-vert paille.

Goût

• Délicat et caractéristique, avec une finale amère.

Parfum

• Intense, très frais avec des notes de menthe et de fleurs fraîches.

Appariements

• Idéal avec les amuse-gueules, les pâtes sèches, le risotto aux sauces et aux légumes, et le poisson.

Contenu : 75 cl - 12 % vol.