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Lors de la fabrication de Oak Smoked Paprika Spicy, les tiges et les graines des piments Jeromin sont retirées. Les piments sont ensuite fumés sur du bois de chêne d'Estrémadure et régulièrement retournés à la main pendant une quinzaine de jours maximum. Ce long processus crée une saveur fumée profonde et puissante.
Le paprika fort de Belazu ajoute un piquant vif à divers plats.
Accords mets-vins :
- Saupoudrez-le sur des crevettes grillées pour un coup de pied épicé.
- Combinez-le avec de l'aïoli pour créer une trempette savoureuse.
- Saupoudrez-le sur des pommes de terre rôties croustillantes pour plus de piquant et de saveur.
- Réalisez une vinaigrette en mélangeant la poudre de paprika chaud avec du jus de citron et de l'huile d'olive, idéale pour les salades ou comme marinade pour la viande ou les légumes.
Ingrédients : Poudre de Paprika Piquant Fumé (98%), Huile de Tournesol.
Contenu : 70 g