Rustichella d'Abruzzo - Bucatini

Les bucatini de Rustichella d'Abruzzo sont une spécialité typiquement italienne : on dirait des spaghettis épais, mais avec un cœur creux. Cette forme leur donne une texture unique et permet à la sauce de se nicher non seulement autour des pâtes, mais aussi à l'intérieur.

Fabriquées de façon artisanale avec une semoule de blé dur de belle qualité et l'eau de source fraîche des montagnes des Abruzzes, puis séchées lentement à 35 °C, ces pâtes gardent tout leur goût et une belle fermeté sous la dent.

Grâce aux moules en bronze, les bucatini ont une surface légèrement rugueuse à laquelle la sauce accroche encore mieux. Parfait pour une sauce tomate bien relevée ou une préparation crémeuse.

Idées pour les servir :

• Incontournables dans les bucatini all'amatriciana, avec guanciale et sauce tomate

• Avec une sauce crémeuse au fromage et un tour de poivre noir

• Délicieux avec des légumes, du piment et de l'ail pour une touche relevée

Ingrédients : semoule de BLÉ dur, eau.

Contenu : 500 g