Barú, la marque limbourgeoise connue pour ses chocolats chauds en poudre, propose aussi un matcha latte. Du thé vert matcha avec une touche de vanille, en poudre à mélanger au lait. Pas besoin de fouet en bambou.

Le goût

Doux et crémeux, avec le goût végétal typique du matcha bien équilibré par la vanille. Assez sucré pour ne rien ajouter.

Comment je le prépare

• Chaud : 15 g de poudre dans 20 cl de lait chaud, bien remuer.
• Glacé : dissoudre 15 g de poudre dans un fond de lait chaud, puis ajouter 15 cl de lait froid et des glaçons.
• Au lait végétal : avec du lait d'avoine, il devient encore plus crémeux.
• En cuisine : une cuillère dans de la crème fouettée ou du yaourt pour un dessert vert.

Une boîte donne 16 tasses.

Ingrédients

sucre, sirop de glucose, huile de noix de coco, thé matcha en poudre (9 %), émulsifiant : E472e, stabilisant : E340, arôme naturel : vanille.

Allergènes : fabriqué dans une usine qui traite également des fruits à coque, du soja, du gluten, du lait et des arachides.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Bon à savoir

Poids net 250 g, soit 16 tasses. Version chaude : 20 cl de lait chaud, 15 g de poudre, remuer. Version glacée : un fond de lait chaud, 15 g de poudre, remuer, ajouter 15 cl de lait froid et des glaçons. Conserver au frais et au sec. Fabriqué pour Barú, Diepenbeek (Belgique).