Près d'Epernay, située sur les coteaux de la Montagne de Reims et tout près de la vallée de la Marne, à  Avenay-Val-d'Or se trouve la maison de champagne Crucifix Père et Fils, qui fait partie d'une famille de vignerons traditionnels depuis plus plus de 5 générations.

Le vignoble est situé sur le terroir d'Avenay-Val-d'Or, classé Premier Cru de la région Champagne. Les parcelles sont constituées des deux cépages nobles de la Champagne, le Chardonnay et le Pinot Noir.

Cette cuvée Epitre est le reflet d'une grande année champenoise. Chaque "Act.  est la représentation unique d 'une récolte, d 'un terroin: Avenay Val d 'Or et d 'un cépage "le Pinot Noir .

Le Crucifix Epitre Extra Brut 2016 - Blanc de Noirs est issu du jus des premières pressions. Le champagne est vinifié et élevé en fûts de volumes variables sur des liants fins avant la mise en bouteille. Pour cette cuvée, tous les outils technologiques ont été abandonnés pour s'éloigner du mouvement de standardisation des vins.
Toutes les bouteilles sont attachées à  la main avec un cordon de chanvre et scellées avec un sceau de cire.

Cépage : 100% Pinot Noir

Contenu : 75cl - 12% VOL