Le pesto Belazu à la courge butternut et à la sauge est un pesto unique et raffiné qui revisite le pesto traditionnel avec originalité. Composé de courge butternut rôtie, de sauge parfumée et de fromage Pecorino, il offre une saveur douce, légèrement sucrée et aromatique, d'un équilibre parfait.

La courge rôtie apporte une texture onctueuse et veloutée, tandis que la sauge ajoute une note épicée et chaleureuse. Le pecorino confère à l'ensemble une profondeur savoureuse et légèrement relevée. Le résultat ? Un pesto digne des plus grands chefs, plébiscité dans les cuisines professionnelles et idéal pour sublimer vos plats maison en un clin d'œil.

Ce pesto est particulièrement polyvalent : incorporez-le à des pâtes, utilisez-le comme assaisonnement dans un risotto, étalez-le sur des bruschettas ou servez-le comme base pour un repas chaud d'automne ou d'hiver.

Suggestions et inspirations pour la présentation :

- Pâtes au pesto de courge butternut et de sauge : Mélangez des pâtes chaudes avec une généreuse cuillerée de pesto, ajoutez des champignons rôtis et du parmesan pour un plat rapide et savoureux.

- Bruschetta d'automne : Étalez du pesto sur du pain grillé croustillant et garnissez de cubes de potiron grillés et d'un peu de roquette.

- Risotto crémeux : Incorporez une cuillère à soupe de pesto à la fin d'un risotto à la citrouille ou aux champignons pour plus de profondeur et d'arôme.

Ingrédients : Potiron rôti (25 %), huile de colza, huile d'olive extra vierge, oignons, fromage pecorino (7 %) (LAIT), purée de tomates, patate douce rôtie, eau, graines de potiron, purée d'ail, sel, sauge, persil, huile de tournesol, correcteur d'acidité : acide lactique

Contenu : 170 g