Corte Giovanni
Corte Giovanni – Prosecco authentique des Colli Asolani (Vénétie)
Corte Giovanni est un domaine viticole familial situé dans les Colli Asolani, une région viticole historique du nord-ouest de la province de Trévise (Vénétie, Italie). La marque produit une large gamme de proseccos et de vins mousseux – du frizzante vif au brut et au rosé élégants – tous caractérisés par des arômes fruités et des bulles fines et pétillantes.
L'histoire de Corte Giovanni
Corte Giovanni incarne l'authenticité de la viticulture vénitienne, une région à la longue tradition viticole et aux terroirs idéaux pour les vins effervescents. Les vignobles s'étendent sur les collines des Colli Asolani, où des sols fertiles et un climat favorable permettent de cultiver des raisins Glera sains, gorgés de caractère et de fraîcheur.
La production de Prosecco et de vins mousseux se déroule intégralement dans la province de Trévise, avec un contrôle complet de la vigne à la bouteille. Ceci garantit la constance et la qualité des expressions au sein de l'appellation DOC Trévise.
Corte Giovanni incarne la passion d'une entreprise familiale de troisième génération qui allie tradition et techniques modernes de vinification, notamment la méthode Charmat pour la seconde fermentation, donnant des vins plus frais, plus fruités et plus vibrants.
