Thé glacé aux fruits rouges
Par temps chaud, rien de plus rafraîchissant qu’un grand verre de thé glacé aux fruits frais ! Qui se prépare d'ailleurs en un tournemain ! Tout le monde va se régaler.
Ingrédients
- Thé ‘Fruits rouges’ (2 c à c par tasse)
- Eau
- Glaçons
- Feuilles de menthe fraîche
- Fruits rouges (fraises, framboises, mûres...)
- Fines tranches de citron
- Sucre selon votre goût
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Préparation :
1. Commencez par préparer un thé doublement concentré. Pour ce faire, comptez 2 c à c de thé aux fruits rouges par tasse d’eau. Si nécessaire, mettez-les dans un sachet à thé.
2. Faites bouillir l’eau et ajoutez-y le thé. Laissez infuser 8 minutes environ.
3. Sortez le (sachet de) thé. Sucrez selon votre goût. Sortez une grande cruche contenant beaucoup de glaçons.
4. Versez le thé chaud directement dedans : il refroidira tout de suite.
5. Ajoutez les fruits, les feuilles de menthe fraîche et quelques rondelles de citron. Mélangez et c’est prêt !
Santé !
CONSEIL : présentez le thé glacé dans de grands bocaux avec robinets à l’occasion d’une fête.
ALTERNATIVE : vous pouvez aussi utiliser d'autres thés comme 'Rose & Strawberry'. À combiner avec d'autres fruits.
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-- Birger --
Birger's Kitchen
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