Eau infusée au citron et à la lavande

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Eau infusée au citron et à la lavande

Eau infusée délicieusement rafraîchissante à base de citron et lavande. Ultra simple et rapide !


Eau infusée au citron et à la lavande

Ce mariage de saveurs est un classique en cuisine. Pensez à la tarte au citron agrémentée de lavande... Succulent ! Mais ces deux ingrédients sont également délicieux pour de l’eau infusée. 

Le citron favorise le foie et la digestion, en plus de posséder des propriétés antiseptiques et antibactériennes. Il rafraîchit également par temps chaud et il est tout simplement exquis dans les boissons.

La lavande a un effet calmant, tant sur le corps que sur l’esprit. Elle peut être utilisée pour lutter contre l’anxiété, la dépression, l’épuisement, l’irritabilité et les maux de tête. Elle a aussi une action bénéfique sur la digestion et peut aider à faire baisser la fièvre. 

 


Pour cette eau infusée, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 1 gros citron (bio) lavé et coupé en fines tranches
  • 1 c à s de fleurs de lavande (attention, elles doivent être propres à la consommation !)
  • 1 à 1,5 litre d’eau

 

 

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Préparation :

1. Mettez le citron et la lavande dans une grande cruche et remplissez-la d’eau. Laissez infuser au moins 1 heure (au frigo) avant de boire. Si vous utilisez votre infuseur, vous pouvez couper de plus gros morceaux de citron.

2. L’idéal est de mettre les fleurs de lavande dans un sachet de thé. Vous éviterez ainsi qu’elles flottent dans l’eau et se retrouvent dans votre verre.

 

Santé ! 

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-- Birger --
Birger's Kitchen 

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