Dieses Fruité Mûr Olivenöl ist ein natives Bio-Olivenöl extra aus der Haute-Provence, hergestellt von Serge Masse auf dem Weingut Le Vieux Colombier. Mit Geduld und Respekt vor der Natur entwickelte er seine Olivenhaine zu einem blühenden Ganzen, vollständig nach ökologischen Prinzipien. Die Oliven (100 % Aglandau) werden schonend geerntet und verarbeitet, wodurch ein Öl mit einem reifen Geschmacksprofil und außergewöhnlicher Finesse entsteht.

Dieses Öl zeichnet sich durch seinen weichen, runden Geschmack und seine geschmeidige Textur aus. Dank seines reifen Charakters ist es besonders zugänglich und vielseitig einsetzbar, ohne dabei an Komplexität einzubüßen.

Geschmack & Verwendung:
In der Nase entfalten sich feine Aromen von Artischocke, Feigenblatt und reifer Banane. Am Gaumen folgen sanfte Noten von getrockneten Blättern, Birne, Mandel und ein Hauch grüner Banane. Ideal zu Ricotta oder Joghurt, in einem griechischen Salat mit Feta oder als überraschende Note zu Desserts wie Obsttörtchen und Vanilleeis. Auch köstlich auf geröstetem Brot mit Honig für ein mediterranes Frühstück.

Rezeptinspiration:
- Toast mit Honig und Olivenöl: Warmes, geröstetes Brot mit diesem Öl beträufeln und mit Honig und einer Prise Meersalz verfeinern.
- Veredelung des Obstkuchens: Beträufeln Sie einen frisch gebackenen Obstkuchen mit etwas Olivenöl, um ihm mehr Tiefe und Glanz zu verleihen.
- Joghurt mit Früchten: Kombinieren Sie cremigen Joghurt mit frischen Früchten, Nüssen und einem Schuss dieses Olivenöls für ein raffiniertes Frühstück oder Dessert.

Zutaten: natives Olivenöl extra

Inhalt: 25 cl