Dieser weiße Balsamico-Essig mit Granatapfel ist ein raffiniertes italienisches Würzmittel, dessen milde Basis aus weißem Balsamico-Essig mit feinstem Granatapfelsaft verfeinert wird. Das Ergebnis ist ein reichhaltiges und aromatisches Geschmackserlebnis von schöner Tiefe.

Die Kombination aus frischer Säure und natürlicher Süße ergibt eine perfekte Balance. Das ausgeprägte Granatapfelaroma verleiht diesem Balsamico einen leicht exotischen Charakter mit einem langen, eleganten Abgang. Ideal für alle, die in der Küche gerne mit Kontrasten spielen.

Geschmack & Verwendung:
Fruchtig, süß-sauer und intensiv, mit einer deutlichen Granatapfelnote und einem langen Abgang. Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Braten und Wildgerichten, aber auch überraschend gut zu Geflügel wie Huhn und Pute. Die frische Säure verfeinert zudem Fisch und Gemüse. Köstlich in wenigen Tropfen über kräftigem Käse oder als i-Tüpfelchen auf Desserts und Obstsalaten.

Rezeptinspiration:
- Lachstatar mit Apfel: Frischen Lachs mit gewürfelten Äpfeln vermengen und mit diesem Balsamico-Essig abrunden – für eine frische, fruchtige Note.
- Gebratenes Fleisch: Beträufeln Sie den Braten kurz vor dem Servieren mit dem Öl, um ihm mehr Geschmack und Glanz zu verleihen.
- Deluxe-Fruchtsalat: Geben Sie ein paar Tropfen zu frischem Obst für eine raffinierte, leicht exotische Note hinzu.

Zutaten: Konzentrierter Weißweintraubenmost, Weinessig, Granatapfelsaft (10 %), natürliches Granatapfelaroma. Enthält Sulfite. Säuregehalt 5°

Inhalt: 10 cl