Dieses Fruité Mûr Olivenöl stammt aus der Haute-Provence und wird von Serge Masse auf dem Weingut Le Vieux Colombier hergestellt. Mit großer Hingabe und Respekt vor dem natürlichen Ökosystem bewirtschaftete er seine Olivenhaine nach strengen ökologischen Richtlinien. Die Oliven, ausschließlich der Sorte Aglandau, werden sorgfältig geerntet und zu einem Öl verarbeitet, das für seinen runden, reifen Charakter und seine raffinierte Eleganz bekannt ist.

Was dieses Olivenöl so besonders macht, ist seine geschmeidige Textur und sein harmonischer Geschmack. Das reife Aroma ergibt ein zugängliches, ausgewogenes Öl, das vielseitig in der Küche einsetzbar ist, ohne an Geschmackstiefe einzubüßen.

Geschmack & Verwendung:
Das Aromaprofil eröffnet mit subtilen Noten von Artischocke, Feigenblatt und reifer Banane. Am Gaumen entfalten sich feine Nuancen von getrockneten Blättern, Birne und Mandel, abgerundet durch einen Hauch grüner Banane. Dieses vielseitige Öl harmoniert perfekt mit Ricotta oder Joghurt, verfeinert einen griechischen Salat mit Feta und verleiht Desserts wie Obsttörtchen oder Vanilleeis eine überraschende Note. Auch auf Toast mit Honig ist es ein Genuss – perfekt für ein Frühstück nach Südstaatenart.

Rezeptinspiration:
- Toast mit Honig und Olivenöl: Warmes, geröstetes Brot mit etwas Olivenöl, Honig und einer Prise Meersalz verfeinern.
- Fertigstellung der Obsttarte: Geben Sie kurz vor dem Servieren etwas Olivenöl hinzu, um zusätzlichen Glanz und eine intensivere Geschmacksnote zu erzielen.
- Joghurt mit Früchten: Joghurt mit frischen Früchten und Nüssen vermischen und zum Schluss mit einem Schuss Olivenöl verfeinern.

Zutaten: natives Olivenöl extra

Inhalt: 10 cl