Verbena, verveine of ijzerkruid: dit plantje heeft een lange geschiedenis. Al bij de oude Egyptenaren gold het als heilig, en de Romeinse schrijver Plinius de Oudere noemde het het beroemdste kruid van Rome. Pure Flavor brengt het als losse kruidenthee.

Smaak

Fris, groen en zacht kruidig, met een heldere kop. Een rustige, eenvoudige kruidenthee die op zichzelf staat, maar ook mooi samengaat met een schijfje citroen of een lepeltje honing.

Zo zet ik hem

• Dosering: 1 volle theelepel per kop.
• Water: kokend, 100 °C.
• Trektijd: 6 à 8 minuten.
• Na het eten: een kop verbena is mijn vaste afsluiter na het avondeten.

Verbena is licht van gewicht: met 40 g zet je heel wat koppen.

Ingrediënten

verbena.

Allergenen: geen

Goed om te weten

Netto-inhoud 40 g losse thee. Droog en afgesloten bewaren. Merk: Pure Flavor.